Palomas al Vino

Ayer fue un día bastante largo. Después de salir del trabajo, me fui donde Chombolin y Jenny. Tomamos Cafe, echamos cuento, force a toda su cocina a seguirme entre otras cosas; ustedes saben haciendo "Taquilla". Con el relajo ya se estaba haciendo medio tarde. Tarde para mi en día de semana es cualquier hora después de las 7 y ya eran las 7.30... después de rogarle al wachiman que me desencadenara el carro, pos si, me encadenaron el carro atravez de las llantas .. me dirigí a mi casa sin ganas de cocinar nada, después de todo ya había cocinado ayer y tenia sueño.

Llegue la casa, cansada del tranque y con sueño. Me dirigí a saludar a mis bebes Luna y Zoe y ver donde andaba doctorcito. Doctorcito anda enfermo, ya saben casa de herrero cuchillo de palo; con dolor de cabeza, fiebre etc. Me siento en mi sillón favorito a trabajar en este blog, (estoy trabajando en aprender en como todo esto se edita y se pone bonito). Cuando sale doctorcito a decirme que pidamos takeout. Casi digo que si, pero sentí que debía hacer algo, era un oportunidad de hacer otra receta.

Abro el recetario y veo Palomas al vino, eso parece una receta rápida.

Saque mi biombo y trate de matar un par de palomas, pero fue infructuoso; iba a seguir pero recordé el capitulo de Seinfield en donde George Constanza atropella a unas palomas y rompe el pacto entre palomas y humanos así que decidí desistir, para que no me pasara lo mismo. Cambie la palomas por el Pollo.

Bueno la receta va así, sacas el pollo y lo doras. ... EASY ya aprendimos eso ayer .

Luego cuando el pollo esta dorado agregas cebolla en rodajas (esa es mi versión de rodajas, pronto aprenderé a cortarlas apropiadamente) y ajo molido y doras eso un poco también.

Cuando terminas de dorarlo debes agregar varias tazas de agua y vino junto con todas las especies.

Ahora, yo estaba haciendo esto en una sarten, cuando vi que había que agregarles liquido pense, eeh eso cabe.. PUES I WAS VERY WRONG.... y tuve que cambiarlo a una olla.. cuento corto I MADE A HUGE MESS.

Eso fue Caldo,

cebolla y

pollo

all

over

mi

Estufa y rincones aledaños.

Bueno ni modo, limpie todo y termine de cambiar el pollo a la olla, gracias a Dios todavía no había echado el vino, ni las especies. Cuando todo esta en el dispositivo de cocina adecuado, esperas a que hierva. en un recipiente aparte tomas harina y la disuelves, cuando la mezcla de agua y vino hierve le hechas la harina disuelta y mueves un poco hasta que espese.

Voila

Pollo Al Vino

Como verán no hay sides hahahaha, doctorcito ayer me pidió que la próxima empezara a hacer sides. En fin, el pollo super rico y tender y jugoso.

Receta #2 Sucess

He aquí una foto de doctorcito disfrutando el pollito, a Zoe le toco un poco y también le encanto.